鸡蛋

  • 怎样吃鸡蛋更健康?

    1、吃全蛋更营养,不可丢弃蛋黄。 2、生鸡蛋、溏心鸡蛋可能存在细菌污染的风险,建议大家吃全熟蛋。 3、食物相克不可信,鸡蛋和豆浆、牛奶等食物可以放心搭配食用。 4、在保证肉类、奶类…

    2021年9月25日
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  • 如何正确选择鸡蛋?

    选正规场所 为降低安全风险,建议到有资质的农贸市场或大型超市购买鸡蛋。 不盲目购买高价鸡蛋 购买鸡蛋,选择安全卫生的是首要标准,不必花高价选购。 仔细看 首先,挑选表皮干净、卫生的…

    2021年9月25日
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  • 红皮鸡蛋比白皮的更有营养?

    蛋壳的颜色主要由一种名为卵壳卟啉的物质决定,而这种物质没有营养价值,颜色与鸡的品种有关,与营养价值无关。 除了土鸡蛋、柴鸡蛋外,市面上的山鸡蛋、绿色鸡蛋、特殊营养成分鸡蛋等产品,其…

    2021年9月25日
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  • 几块钱和几十块钱的鸡蛋有啥区别?

    市面上鸡蛋的价格相差甚大,有些鸡蛋每斤卖到3、4元,有些甚至能卖到70、80元一斤,那到底有什么区别呢? 土鸡蛋,价格贵,难道其营养价值真的更高? 其实,就营养物质的含量来说,土鸡…

    2021年9月25日
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  • 为什么要吃鸡蛋?

    鸡蛋等蛋类食品是多种营养物质的重要和优质来源,这其中包括优质蛋白质、磷脂、维生素A、维生素E、维生素D、维生素K、B族维生素、以及多种矿物质元素(锌、铁、硒)等。 蛋类食品之所以优…

    2021年9月25日
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