从食品安全性来考虑，鱼类或海产品并非吃得越多越好！ 世界上已有12个国家单独对鱼进行推荐时，推荐量均约为每周摄入小于300g。 部分国家地区鱼类推荐量 中国 印度 美国 英国 南非…
鱼肉中肌纤维短，间质蛋白（俗称肉筋）少，水分含量较多，因此，组织柔嫩，较其他畜禽肉更易消化。 鱼肉，是蛋白质、B族维生素及人体所需多种矿物质的优良来源，蛋白质和脂肪含量根据鱼的种类…
