天然抗氧化物质

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  科普：食用油中富含哪些天然抗氧化物质?

  几乎所有的食用植物油都含有各种天然抗氧化物质，但不同种类的油脂中，抗氧化物质的种类各异，含量也有差别。有些抗氧化物质是各种植物油都共有的（如维生素E、胡萝卜素、角鲨烯等)。在所有植…

  科普宝

  2021年9月14日

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