从食品安全性来考虑，鱼类或海产品并非吃得越多越好！
世界上已有12个国家单独对鱼进行推荐时，推荐量均约为每周摄入小于300g。
部分国家地区鱼类推荐量
| 中国 | 印度 | 美国 | 英国 | 南非 | 土耳其 | 瑞典 | |
| 鱼类推荐量 | 40-75克/天 | 100-200克/周 | 8-10盎司（226-283克/周） | 280克/周 | 160-270克/周 | 2次/周 | 2-3次/周 |
鱼类容易受生活水域的影响，可通过生物链的生物积累和生物放大作用将重金属积聚在体内，如果重金属汞汇集到鱼生活的水域，水中的细菌会把汞转化为剧毒形式—甲基汞。
即使轻度污染的鱼，若摄入频次和摄入量过高，体内也会发生蓄积，对健康不利。
所以，吃鱼要适量，但也不能在有条件吃鱼时放弃吃鱼！毕竟吃鱼的人比不吃鱼的人更健康更聪明。
吃鱼对包括胎儿在内的所有年龄段人群都带来健康益处，尤其是育龄妇女更不能放弃吃鱼。
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