饮食方面的正确补钙方式(常见补钙误区)

很多人觉得补钙是老年人要做的事,因为老年人缺钙会导致骨质疏松,摔倒后容易骨折,最后造成不良预后。很多数据也证明了骨质疏松的危害性。骨质疏松性骨折是老年患者致残、致死的主要原因之一。

老年人确实需要补钙。那对于年轻人来说,就不需要补钙了吗?

研究发现,人的骨量会在30-35岁达到峰值,之后就会逐渐丢失。也就是说,如果不在年轻的时候补充足够的钙质,老年期骨质疏松率会大大上升。

所以正确的做法是:年轻也该及早补钙,正确补钙可预防骨质疏松。

饮食方面的正确补钙方式(常见补钙误区)

常见补钙误区

具备补钙意识的人很多,通过饮食补钙的人也很多。但是在饮食方面的正确补钙方式,却不一定每个人都知道。稍不注意,就很可能陷入了补钙误区。

对照看看下面这些常见的补钙误区,你有做过吗?

1.  骨头汤能补钙

按照传统“以形补形”观念,多喝骨头汤,就能补钙,便能强健人体骨骼。

研究证明,用高压锅炖煮棒骨两小时之后,钙浓度往往都在4毫克/100毫升以下,与肉汤没什么区别,而这个数值仅仅为牛奶中钙含量的二十五分之一。

之所以如此,是因为骨头里大量钙的形式,都是不溶于水的。这个钙形式能溶于醋中,但是加醋不加水的熬煮方式,并不适宜正常食用。

2.  虾皮补钙效果好

虾皮是人们常用的补钙食材。因其含有大量的钙而被成为补钙佳品。

其实,虾皮的钙含量虽然高达991毫克/100克,但其难以被彻底嚼碎,其中大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。因此,虾皮中钙的吸收利用率很低。

3.  豆浆是高钙食品

很多人不爱喝牛奶,便用豆浆来代替,觉得两者形态相似那营养也相似。

豆浆是大豆加大量水后磨制而成,其中的钙含量也被大量稀释了。虽然大豆的钙含量能达到200 毫克/100 克,但做成豆浆后,就变成了10 毫克/100 克,这个数值只有牛奶的十分之一,大白菜的五分之一。

再者豆浆中,不像牛奶那样含有促进钙吸收的维生素D和乳糖,所以豆浆并不属于高钙食品。

4.  饮料和补钙无关

很多人觉得补钙除了多吃营养的,就是吃钙片,和喝饮料这种习惯没关系。

其实不良的生活习惯也会影响钙质的吸收,比如爱喝可乐等饮料,因为饮料中大多含有磷酸钙和精制糖,而这两种成分都会妨碍钙的吸收。

所以,需要补钙的人都应该严格控制甜饮料的摄入。

原创文章,作者:科普宝,如若转载,请注明出处:https://www.kepubao.cn/732.html

(0)

相关推荐

  • 什么是颏肌紧张,颏肌紧张是怎么一回事?

    嘟嘴、剪刀手、45度角仰望天空曾一度是自拍爱好者的标配动作,有时面部表情过于用力,下巴的皮肤甚至会变得凹凸不平像橘子皮一样,别担心,这是颏肌为了配合你做出表情表达情绪而发生了收缩,…

    2021年9月13日
    01.1K0
  • 鱼刺卡喉,应该怎么办?不取出的鱼刺会化掉吗?

    当鱼刺卡喉,不要盲目用“土方法”治疗,确定鱼刺卡喉后,应该到医院耳鼻喉科就诊。 判断是否真有鱼刺卡喉,有时进食过快,鱼刺可擦伤黏膜,造成鱼刺卡喉的假象。如果吞咽唾液时刺痛感明显,且…

    2021年9月15日
    07530
  • 枫糖尿病患者有哪些症状?

    患儿刚出生时大都正常,生后12~24时出现尿液或汗液有特殊气味(枫糖浆味)。 在患儿出生后的2~3天内会有喂养困难,以及易激惹,身体在排尿的时候会出现酮尿的现象。 在出生后的4~5…

    2021年9月22日
    08000
  • 科普 | 打球脚崴了怎么办?

    当我们受伤时,这4个过程我们要十分注意: 1. 紧急处理:损伤发生后的3分钟。 2. 治疗:损伤发生后的3天。 3. 康复:损伤发生后的3周。 4. 调整:损伤发生后的3个月。 第…

    2021年7月18日
    08050
  • 科普 – 蜂蛰伤怎么处理?急救小知识

    蜂蛰伤并不可怕,可怕是蛰伤后出现过敏反应,如果不能正确处理,短时间内可能会导致死亡,国庆期间户外游玩一定切记! 第一:立即用针头或者注射器挑出毒刺,或用卡片刮出毒刺。 第二:蜜蜂蛰…

    2021年7月22日
    08330
  • 卧室、书房或客厅内致癌物

    首先是吸烟。中国烟民数量在3.5亿左右,在公共场所禁烟情况下,家庭室内吸烟就成为重要方式。抽烟不仅对本人有害(主动吸烟),而且还对周围人也有巨大损伤(被动吸烟),更为严重的是部分物…

    2021年9月25日
    08110
  • 献血有哪些注意事项?

    1、《血站技术操作规程》2019版中规定:国家提倡献血年龄为 18 周岁~55 周岁;男性体重≥50kg,女性体重≥45kg。 捐献全血后间隔半年以上可再次捐献全血、间隔…

    2021年9月27日
    05860
  • 使用牙膏时要注意这些

    1、刷完牙后一定要用清水认真漱口 2、切勿“滥用”牙膏 很多人误以为牙膏具有止痛、消肿 、止血等作用,可以涂在伤口上,这极其错误,这么操作可能加重感染,有可能会造成疤痕。 3、不要…

    2021年9月17日
    06850
  • 腹泻为什么会要命?腹泻后正确处理方法

    腹泻要命的情况主要见于急性腹泻。大多数腹泻为分泌性腹泻,也就是拉出来水样便。 成年男性的体液量约占体重的60%,成年女性的体液量约占体重的40%,体液主要包括水和电解质(钠、钾、镁…

    2021年9月19日
    07650
  • 脚气是一种什么病?

    脚气是由皮肤癣菌引起的足部浅表皮肤真菌感染,致病菌通常有毛癣菌属、小孢子菌属和表皮癣菌属,其中以毛癣菌属最为常见。它们可以通过分解皮肤的代谢物而产生难闻的气味。脚气可累及趾间、足跖…

    2021年9月28日
    07430

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

分享本页
返回顶部