1. 竹、木筷子：健康指数★★★★★
经济实惠，又价格适中，最好是选本色的，有一层合格的生漆的最好。
2. 不锈钢筷子：健康指数★★★
避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏。不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，小心烫伤嘴唇。
3. 陶瓷筷子：健康指数★★★
比较沉，用起来不方便，尤其小孩子用的时候容易掉地上。
4. 塑料筷子：健康指数★★
受热后易变形，不合格产品受热后易产生对人体有害的物质。
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