锅具健康排行榜

1. 铁锅

健康指数:★★★★★ 危险指数:★
目前最安全的锅。不含其它化学物质,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落问题。

2. 砂锅

健康指数:★★★★ 危险指数:★★
真正的砂锅适合煲汤,也能保存食物的原有口味,但买到真正的砂锅,还需擦亮双眼。

3. 不粘锅

健康指数:★★★★  危险指数:★★★
符合国家标准的,中低温使用没问题。我们平时烹饪温度多处于200℃左右,很多油的烟点在250℃以下,较安全。但如果发生干烧,温度会在短时间内超过400℃,造成锅具损伤,带来健康风险。

4. 压力锅

健康指数:★★★★ 危险指数:★★★★★
烹饪熟透,节省烹饪时间。但也是个定时炸弹,操作不当易爆炸。

锅具健康排行榜

原创文章,作者:科普宝,如若转载,请注明出处:https://www.kepubao.cn/716.html

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