很多人都知道吃早餐的重要性，不吃早餐会影响新陈代谢，增加肥胖、糖尿病、认知功能障碍、结石等的发生风险！
但是大家起床的时间都不同，有些人起得早，吃得早；还有些人十点多才起床，这还算是早餐吗？究竟几点吃早餐更合适？
推荐时间：早上七八点
早上七八点就算你还在床上，身体其实已经开始变化了，体温开始上升、新陈代谢加速、交感神经活跃，肠胃也开始运转；但经过了一整夜的消耗，胃中的食物基本已经被代谢完了，此时肠胃处于最高效吸收营养物质的时期。
需注意的是，早餐最好不要晚于9：30吃，因为太晚吃，距离午餐的时间太近了，影响午餐食欲，而且食物没有足够的时间消化，容易加重胃肠负担；再者，长期早餐吃得晚，空腹时间过长，胆结石等疾病也可能找上门。
早餐的进食原则
俗语说“早餐要吃得像皇帝”，因而很多人的早餐可谓格外丰富，从包子大饼到豆浆牛奶，还有各种零食……对此，营养学专家表示，好的早餐并不是种类多，而是指营养全。吃得过于杂乱，危害可能更大！
吃早餐，讲究两大原则
①尽量包括包子等淀粉类主食，鸡蛋、牛奶等优质蛋白质、新鲜果蔬，以保证营养均衡；
②早餐不宜用零食代替，亦或是吃些油炸类的、多酱料的、剩菜剩饭、冰冷刺激的食物。
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