科普-买猪肉时应注意什么?

1、关注“两章两证一报告”

两章是检疫验讫印章(蓝色滚筒形状)和肉品品质检验验讫印章(一般为圆形)。

两证则是动物检疫合格证明和肉品品质检验证明。

一报告是非洲猪瘟检测报告。

猪肉在上市之前需要经过多种检验检疫,只有所有的检验检疫都合格之后,它才会拥有两章两证一报告的销售证明,这样的猪肉才能放心购买。

2、要到正规场所购买

相对而言,正规、大型的商超或有资质的大型农贸市场在猪肉的进货把关上一定更为严格,其猪肉来源都是各地规范、具有屠宰处理资质的屠宰场,安全性更能得到保证。

科普-买猪肉时应注意什么?

这样的猪肉不要买

1、摸起来发黏的猪肉

猪肉变质后容易产生较多的微生物,微生物的繁殖生长会导致表皮出现发黏的情况。

购买猪肉请选择表皮湿润或者微干的,有油腻感且不黏手。

另外,新鲜猪肉按压起来应该富有弹性,按压后会立即复原。

2、看起来没有光泽的猪肉

肉体表面的光泽度在很大程度上代表着猪肉的新鲜程度,不新鲜的猪肉表面会呈现出暗红色或者灰色。

新鲜优质的猪肉会呈现出淡红色(淡粉色)且有光泽度。

3、闻起来有异味的猪肉

肉体腐败变质会产生腐臭味,购买猪肉适当闻一下,新鲜猪肉闻起来新鲜略带油脂味道,但不会发臭。

原创文章,作者:科普宝,如若转载,请注明出处:https://www.kepubao.cn/375.html

(0)

相关推荐

  • 为什么猪肉印章的颜色、形状不同?与猪肉的性别有关?

    从原理角度来看,卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章为蓝绿色,但根据不同的地域差异,有些地方也会使用不同颜色的印章;无论是蓝色印章还是红色印章,仅仅是颜色不同,都属于合格猪肉。 …

    2021年7月20日
    04980
  • 冬季电脑保养方法

    大家都知道,天气炎热的时候,电脑需要加强散热,其实在寒冷干燥的季节,使用电脑也有一些讲究。 电脑也怕冷 在严寒地区,如果室内没有开暖气,一些电脑配件如主板、显卡上的电容会因环境温度…

    2021年5月11日
    03570
  • 微波炉不能放的东西(包含这10种)

    因为加热方式特殊,所以,有些东西千万不可放进去,轻则损坏微波炉,重则引发火灾或爆炸。 一、鸡蛋  传统的加热方式,是由外到内的,而微波炉的加热方式,是全部均匀加热。这就导…

    2021年9月16日
    03790
  • 各种交通事故常见处理时限,新车主必学!

    谁都不想遇上交通事故,但作为新车主,这些常见的交通处理时限,还是需要了解一下的! 1事后报警的时限 如果未在事故现场报警,而是选择事后处理,一般会在3日内得到是否受理的决定。同时,…

    2021年9月1日
    03740
  • 锅具健康排行榜

    1. 铁锅 健康指数:★★★★★ 危险指数:★目前最安全的锅。不含其它化学物质,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落问题。 2. 砂锅 健康指数:★★★★ 危险指数:★★真正的砂锅适…

    2021年9月15日
    02670
  • 羽毛球是世界上时速最快的球类

    在《吉尼斯世界纪录大全》的记载中,羽毛球的最高球速超过了壁球和网球,达到每小时261千米(壁球和网球的最高时速分别为243千米和230千米),在球拍式运动中居第一位。 羽毛球的这一…

    2021年9月22日
    03990
  • 充电桩的充电速度是怎么计算的?

    “充电速度”即每小时可以充多少度电,计算公式如下:充电速度=充电电压×充电电流 其中,充电电压一般是220V,充电电流有分为16A(常规交流充电)、150-400A(直流充电)。充…

    2021年8月27日
    05840
  • 奥运会的各项运动,要怎么翻译?

    最近东京奥运会已经开始了,那奥运会的各种运动项目用英文又该怎么说呢?下面我们就一起来看看吧~ Aquatics 水上运动  水上运动包含五个项目:游泳,帆船,赛艇,皮划艇,水球 。…

    2021年7月27日
    01.0K0
  • 水杯健康排行榜

    1. 玻璃杯:健康指数★★★★★ 最健康、最安全。表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生。 2. 陶瓷杯:健康指数★★★★ 无彩釉涂染的、内壁无色的陶瓷杯材质安全,能耐高温…

    2021年9月15日
    03140
  • 科普 :新冠疫苗分以下几种类型?

    按技术路线划分,疫苗分为三类:灭活疫苗、腺病毒载体疫苗、重组亚单位疫苗。 灭活疫苗 附条件批准上市的3个新冠病毒灭活疫苗产品分别由国药集团中国生物北京生物制品研究所有限责任公司(北…

    2021年8月10日
    04930

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

分享本页
返回顶部